Balık Yemekleri
Balık Tarifi
Oktay ustadan balık ziyafeti tarifi….
Malzemeleri:
- 3 levrek
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Salatası için malzemeler:
- Turp
- Renkli yeşillik
- Dereotu
- Nane
- Havuç
- Kırmızı soğan
- Soya filizi
- Limon
- Zeytinyağı
Balık Tarifi:
Levrekleri fileto haline getiriyoruz. Zeytinyağına batırıp tuz ve karabiber atıyoruz. Salatasını hazırlamak için soya filizini karıştırma kabına alıyoruz. Yeşil soğanı ve dereotunu doğruyoruz. Zeytinyağı ve limonu sıkıyoruz. Süsleme yapmak için, turpları ortadan ikiye bölüyoruz ve ortalarını açıyouz. Ortaya karışık yeşilliklerden bir tutam hazırlayarak oturtuyoruz ve uçlarını kesiyoruz servis tabağına hazırladığımız salatayı ve süslediğimiz sebzeleri koyuyoruz. Levrekleri az yağda kızartıyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun…
Oktay USYTA
resmi siyte : oktayustam.com
Unlu Balık
Oktay ustadan mısır unlu balık tarifi…
Unlu Balık Malzemeleri
- Yarım kilo mezgit
- Tuz
- Sıvıyağ
Salata
- 1 kase renkli yeşillik
Unlu Balık Tarifi
Mezgitlerin içlerini temizleyip yıkıyoruz. Balıkları süzdürüp tuzluyoruz. Mısır ununa buluyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz bir tavaya mezgitleri diziyoruz. Ocağın üzerine alıp önlü arkalı kızartıyoruz.
Renkli yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz. Afiyet olsun..
Oktay USTA
Balık Yemeği Tarifi
Türlü türlü balık yemekleri yaparız. Baharatlı yemek tarifi deneyebilirsiniz. Taze ettir aslında balık.. Sağlık sıhhat dolu..
Balık Yemeği Tarifi
- 4 adet parça fileto balık
- 100 gram beyaz ekmek
- Dereotu
- Maydanoz
- Hardal
- Karabiber
- Tuz
Balık Yemeği Tarifi
Ekmeğin kabuğunu ayırın sonra ister ekmeği buzlukta dondurduktan sonra rendeleyerek yada mikser kullanarak ufalanmış ekmek kabuğu elde edin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince kıyın.
Ekmeği, maydanozu ve dereotunu karıştırp üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Balıkları ızgarada pişirdikten sonra balık filetonun üst yüzüne hardal sürüp, ekmekli karışımı hardalın üstüne dökün. Yüksek ısılı bir fırında pişirin.
Kaynak: Yemektariflerin.com