Çiğ Köfte Tarifi
Çiğköfte nasıl yapılır? Mis gibi yemek tarifleri arasında birde … çiğ köfte tarifi…
Çiğköfte yapımı malzemeleri
- 750 gram kıyma
- 500 gram bulgur
- 2 adet soğan
- Domates salçası
- Biber salçası
- İsot
- Maydanoz
- Taze nane
- Taze soğan
- Tarçın
- Marul
Çiğ köfte Tarifi
- Geniş bir tepsiye isotu alın.
- Üzerine tarçını serpin ve karıştırın.
- Üzerine çok ince kıyılmış soğanları katın.
- Bunları elinizle iyice yoğurun.
- Üzerine kıymayı alın ve yoğurmaya devam edin.
- Üzerine bulguru kıymanın kıvamına göre ekleyin.
- Yoğururken üzerine ara ara buzlu su katarak yoğurmaya devam edin.
- Üzerine çok ince kesilmiş taze soğanı, çok ince kesilmiş maydanozu ve salçaları katarak sürekli yoğurun. Kıvamı gelince de köfte olarak şekillendirin, yeşillik arasına koyup servise sunun.
Kaynak: afiyetolsun.net
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.