Hamur Tatlıları

0

Yaban Mersinli Kek Tarifi

Posted at Mayıs 2, 2012 // Hamur Tatlıları

Oktay ustadan fındıklı yaban mersinli kek tarifi..

Malzemeleri:

Yaban Mersinli Kek Tarifi:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave ederek mikserin yüksek hızında çırparak köpürtüyoruz. Üzerine sütü ve sıvıyağı döküp karıştırıyoruz.
Toz fındığı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave ediyoruz. Fındığın bir kısmını üzeri için açıyoruz. 7 çorba kaşığı tepeleme un ilave ederek çırpıyoruz.
Son olarak yaban mersinlerini karışıma ekliyoruz ve fırın tepsisine koyduğumuz kağıt muffin kaplarına boşaltıyoruz. Ayırdığımız fındığıda üzerine serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun.
Oktay USTA

resmi site: oktayustam.com

Tags : , , ,

0

Kurabiye Tarifi

Posted at Nisan 10, 2012 // Hamur Tatlıları

Oktay ustadan şekersiz kurabiye tarifi..

Malzemeleri:

Kurabiye Tarifi:

Karıştırma kabına dökülmüş cevizi, tahini, pekmezi ve sıvıyağını koyup karıştırıyoruz. Üzerine ununu da ilave edip yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriniz.

Tags : , , , , , , ,

0

Kumbik Tarifi

Posted at Nisan 6, 2012 // Hamur Tatlıları

Oktay ustadan sütlü yumurtalı kumbik tarifi..

Malzemeleri:

Kumbik Tarifi:

Karıştırma kabımızın içerisine tuz, karbonat ve unu koyup karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Orta kısmına yumurta ve tereyağını koyup karıştırıyoruz.
Süt ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hamurumuzu unlayarak merdane ile tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Hamuru tepsinin içerisine alıp bıçakla büyük dilimler olacak şekilde kesiyoruz.
Üzerine yumurta sarısını ve tereyağını sürüp 4-5 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamuru önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verip pişiriyoruz.
Oktay USTA

resmi site: oktayustam.com

Tags : , , , ,

Next Page