Oktay Usta Yufkalı Pizza Tarifi
Mutfakların ustası, oktay usta’dan Yufkalı Pizza tarifi. Mis gibi hamur işleri tarifleri… Denemeye değer…
Yufkalı Pizza Malzemeleri
- 1 yeşil biber
- 3 adet yufka
- 1 kırmızı biber
- 1 kase mantar
- 2 adet sosis
- 50 gram sucuk
- Yeşil zeytin
- Siyah zeytin
- Sepet peyniri
- Kaşar peyniri
Yufakının sosuna malzemeler
- 2 domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı
- 1 tutam fesleğen
- Karabiber
- Tuz
Oktay Usta Yufkalı Pizza Tarifi
Yuvarlak fırın tepsisine ilk yufkayı serin. Diğerlerini de ortaya doğru yerleştirin. Biberleri, mantarları iri doğrayın. Sosis ve sucuğu dilimleyin. Sostaki domateslerin kabuklu kısımlarını doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin. Peynirleri dilimleyin. Sosunu hazırlamak için; domateslerin iç kısmını iri iri doğrayın. Doğrayıcıya alın. Fesleğen yapraklarını ilave edin.
Domates salçasını, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin ve doğrayıcıdan geçirin. Elde ettiğiniz sosu yufkanın üzerine gezdirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Sosisi, sucuğu, biberleri, mantarları, domatesleri ve son olarak sepet peynirini serpin. Zeytinleri de koyduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Oktay Usta
Resmi site: oktayustam.com
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.