Pratik Tarifler
Krep Tarifi
Oktay ustadan ıspanaklı peynirli kalp krep tarifi..
Malzemeleri:
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyap
- Tuz
İç harcı için malzemeleri:
- 1 demet ıspanak yaprağı
- Yarım kalıp beyaz peynir
- 1 kase domates sos
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kaşar peyniri
Krep Tarifi:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Süt, sıvıyağ, tuz ve 5 çorba kaşığı unu koyup çırpma teli ile çırpıyoruz. Kalp şeklindeki tavaya 1-2 kepçe döküp krepleri önlü arkalı pişiriyoruz. Ispanak yapraklarını doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz. Tuz ve karabiber katıyoruz. Kreplerin aralarına kavrulmuş ıspanak, domates sos,rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir koyuyoruz. En üstte rendelenmiş peynirleri koyup önceden ısıtılmış180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirip servis ediyoruz.Afiyet Olsun.
Oktay USTA
resmi site: oktayustam.com
Fındıklı Gözleme Tarifi
Oktay ustadan fındıklı gözleme tarifi..
Malzemeleri:
- 2 yufka
- 1 kase fındık
- 1 çay bardağı toz şeker
Fındıklı Gözleme Tarifi
Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçalayıcıdan geçirmiş olduğunuz fındığı ve toz şekeri ilave edin. 2. yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz fındık ve toz şekeri ekleyin. En üstte yufka kalcak şekilde hazırlayıp pişirin. Afiyet olsun.
Oktay USTA
resmi site: oktayustam.com
Etsiz Kebap Tarifi
Oktay ustadan etsiz kebap tarifi…
Malzemeleri:
- Tuz
- Karabiber
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kase yoğurt
- 1 kase közlenmiş kırmızı biber
- 1 kase baby patlıcan
- 4 dilim tost ekmeği
Etsiz Kebap Tarifi:
Patlıcanları birkaç parçaya bölüp soteleyin. Üzerine közlenmiş ve doğranmış kırmızı biberleri ekleyin. Başka bir tavada veya fırında küp doğranmış tost ekmeklerini ısıtıp ısıtıp servis tabağına alın. Üzerine patlıcan ve biber karışımını koyun Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. En son kızarmış tereyağını dökün sıcak servi yapın .. Afiyet Olsun..
Oktay USTA
resmi site: oktayustam.com