Reçel Tarifleri
İncir Reçeli Tarifi
Oktay ustadan incir reçeli tarifi..
Malzemeleri:
- 5 kilo toz şeker
- 2.5 kilo incir
- 1.5 litre su
- kabuk tarçın
- 2 limon suyu
İncir Reçeli Tarifi:
İncirleri üstten ve alttan çok az keserek bir gece suda bekletin. Ertesi gün incirleri 3 kez kaynatıp süzün. İncirleri elinizle hafifçe sıkarak sularını süzdürün. Tencereye suyu ve toz şekerleri alın.
İçine sıktığınız incirleri atın. Reçeliniz ağdalaşıp kıvam alınca içine tarçın kabuklarını ve limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara doldurup kapağını kapatıp ters çevirin. Böylece bir gün beklettikten sonra buzdolabına koymadan saklayın.
Portakal Reçeli Tarifi
Oktay ustadan portakal kabuğu reçeli..
Malzemeleri:
- 1 limon
- 2 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 750 gram portakal kabuğu
Portakal Reçeli Tarifi:
Rendelemiş ve doğramış olduğunuz portakal kabuklarını tencereye alınız. Suyunuda koyup bir süre haşlayın. Ayrı bir tencereye 3 bardak şekeri ve 2 bardak suyu koyup kaynatın. Haşlanan kabukları süzerek şerbete ilave edin. Kaynatmaya devam edin. Yaklaşık 1 saat ağdalaşıncaya kadar pişirin. Son olarak 1 limonun suyunu ilave edin. Biraz daha pişirip kapayın. Afiyet Olsun..
Oktay USTA
resmi site: oktayustam.com
Lezzetli bir limon reçeli tarifi
Sabah kahvaltılarına özel lezzetli bir limon reçeli tarifi, oktay usta tatlı reçel tarifleri, tatlı reçel tarifi.
tatlı reçel tarifi
Tatlı limon reçeli tarifi
- 1,5 kilogram tozşeker
- 1 kilogram limon
- Su
Oktay Usta limon reçeli tarifi
Reçel için kabukları soyulmuş (soyulduktan sonra 1 kg) limonları halka halka kesip üzerine 1,5 kg şeker koyup geceden tencereye koyun. Ertesi gün aynı tencereyi ocağa alıp pişirmeye başlayın.Kendi kendine su saldığı için tekrar su ilavesi yapmıyoruz. Altın sarısa bir renk alıp kıvamı olunca hemen tencereden kavanoza boşaltın. Yoksa Oktay usta gibi unutursanız karamel renginde bir limon reçeliniz olur. Aman dikkat..
Oktay Usta
Resmi Sitesi : www.oktayustam.com