Şişte Ballı Kıvrım Tatlısı
s
Malzemeler :
- 1 Yumurta
- 1 Çay B. Su
- 2 Çorba K. Tereyağı
- 2 Çorba K. Sirke
- 1 Çay K. Karbonat
- 1 Fiske Tuz
- Ustasından Un Ölçüsü
- Açmak İçin:
- Nişasta
- Kızartmak İçin:
- Sıvıyağ
- Şerbeti İçin:
- 2 Su B. Toz Şeker
- 1 Su B. Su
Üzeri İçin:
- 2 Çorba K. Bal
- Tarçın
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına önce yumurta, su, sirke ve tereyağını koyup karıştırıyoruz. Ardından karbonat, tuz ve alabildiği kadar unu ekleyip yoğuruyoruz.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra yarım saat dinlendiriyoruz. Merdane ile nişastanın yardımıyla büyük bir hamur açıyoruz. 5 cm lik şeritler kesip yukarıdan aşağıya doğru kıvırıp çöp şişe batırıyoruz.
Çöp şişe batırılmış hamurları derin bir kabın içinde kızgın yağda kızartıyoruz. Şerbeti için, şeker ve suyu 10-15 dakika kaynatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Hamurlarımız kızardıktan sonra soğumuş şerbete sokup şerbetliyoruz.
1-2 dakika şerbetledikten sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine bal gezdirip tarçın serpiyoruz.
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.