Turşu Tarifleri
0
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Oktay ustadan mor lahana turşusu tarifi..
Malzemeleri:
- Mor lahana turşusu
- 2 mor lahana
- Elme sirkesi
- Üzüm sirkesi
- Tuz
Mor Lahana Turşusu Tarifi:
- Yıkanmış mor lahanayı ince bir şekilde doğruyoruz. Biraz tuz serpip harmanlıyoruz. Cam bir kavanoza koyuyoruz. Üzerine 1 şişe elme ve üzüm sirkesi döküp iyice bastırıyoruz. Kapağını kapatıp buzdolabında en az 2 gün saklıyoruz afiyet olsun.
Turşu Kavurması
Oktay ustadan turşu kavurması …
malzemeler
- 4 soğan
- 2 çorba kaşığı biber püresi
- 1 çorba kaşığı tere yağ
- 1 kavanoz fasülye turşusu
- Mısır özü yağ
Turşu Kavurması
- İlk olarak soğanları ve fasülye turşusunu doğruyoruz.Tavaya tereyağı ve mısır özü yağını koyun, soğanları kavurun.Üzerine fasülye ve püreyi koyup karıştırın.Kavurun ve altını kapatın.Servis tabağınıza alın ve sipariş etmeye hazır.. Afiyet olsun..
Oktay USTA
resmi site: oktayustam.com